Interessen for urter og ernæring startet tidlig og Helene har selv bruk mat som medisin for å bedre egne hormonelle ubalanser og fordøyelsesplager. Hun har mye erfaring med blodsukkerregulering, mineralbalansering og ulike spesialdietter, og har i egen praksis spesielt fokus på mat og livsstil som medisin for å hjelpe kvinner med å redusere syklusplager og plager i perimenopausen.
Helene underviser i hormoner og kvinnehelse.
Helene har jobbet som terapeut og med mennesker, store deler av livet. Hun har en master i kriminologi i bunnen, har lang erfaring fra rus og psykisk helse og har med seg avhengighetsperspektivet, samt fokuset på stress og traumer inn i arbeidet som ernæringsterapeut. Som ernæringsterapeut jobber Helene primært online med undervisning, kurs og foredrag, og veiledning av kunder/klienter både i gruppe og 1-1.
